çağcıl soğuk hava depoları yalnızca soğutmaz, aynı zamanda sıkıntısızıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Strüktürlan açıklıkştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri nedeniyle cihan genelindeki gıda ürünlerinin ortalama %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire nispe